11月12日，由国家卫生健康委食品司举办、广东省卫健委承办的全国食品安全与营养健康交流培训会在广州召开。各省（区、市）卫生健康委食品相关处室和疾控机构负责同志共130余人参会。大会共有6个省作经验介绍，旬阳县代表陕西省做了基层卫生食品安全示范工作创建经验交流。

旬阳县自开展食品安全示范工作创建以来，坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责，采取严防、严管、严控食品安全风险，切实做到“组织领导有保障、重点领域有突破、风险监测全覆盖”，形成了“政府主导、部门配合、全民参与”的管理格局，实现从“农田到餐桌”全过程安全管理，探索出“五心三全”创建模式。

一是强机制，各级悉心部署。县委县政府高度重视，制定创建方案，分管领导多次召开会议专题研究，定期深入一线指导督查，破解工作难题。各镇各有关部门把食品安全工作列入议事日程和年度重点工作纳入年终考核，实行跟踪问效。

二是强监管，守护称心底线。摸清底子，建立台帐，夯实责任，定期开展大检查、大排查、大整治；部门各司其职，彻底治理食品风险隐患，实行全过程监管；强化沟通协调，严防食品安全事故发生。

三是强宣传，构建爱心驿站。深入开展健康教育，大力普及食品安全知识，形成“人人参与、户户受益”的良好氛围。

四是强监测，筑牢安心网络。建立健全食品安全风险监测体系，完善县镇村一体化报告系统，切实发挥医疗机构“哨点”优势，实现管理无死角、监测全覆盖。

五是强协作，共建放心校园。每年利用全民营养周和学生营养日期间，走进学校开办咨询讲座和健康教育课，完成20所监测学校常规和重点项目监测。

六是建强体系，部门全联动。党委政府领导重视支持、部门协作是食品安全的保障。哨点下沉，监测全覆盖。将哨点从县级延伸到镇村，任务夯实到岗到人，实现县域食品安全风险监测全覆盖，是做好食源性疾病监测的关键。宣贯有力，干群全参与。全员参与、共建共享是做好食品安全的基础。

在省、市卫生健康委及相关专家的指导下，旬阳县将始终坚持问题导向，积极创新工作模式，不断提高食品安全意识和能力，努力增强群众的获得感、幸福感和安全感。