一次性筷子在制作过程中大多数使用硫磺熏蒸、双氧水漂白和滑石粉打磨,在人们使用过程中, 这些残留的化学物质将对人的消化道和呼吸道产生极大的危害,并且其运输和存放过程极不卫生,容易被细菌污染而产生致病菌。塑料袋套碗多以PVC(聚氯乙烯)为原料加工而成,多数是再生材料。这种含有聚氯乙烯的塑料袋, 在盛装食品遇到高温会释放出铅等有毒物质,还可能会产生聚二苯、聚三苯等致癌物质,对人体健康产生极大危害。

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》等法律法规以及《陕西省卫生城市检查标准》的有关规定，按照市双创指挥部办公室《关于开展餐饮业禁止使用一次性筷子和塑料套碗专项整治工作的通知》[2008](42)号文件精神,市卫生局公告如下:

从即日起在我市餐饮业禁止塑料袋套碗和使用一次性筷子。餐具的清洗消毒要做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。对餐具不消毒和使用塑料袋或碗膜套碗和使用一次性筷子的将予以没收并按照有关法律法规予以从重处罚。

    安康市卫生局

   二00八年十月十四日